Para falar de pessoas ou coisas em geral, use most + o substantivo. Sem the, sem of.
most + substantivo, em geral
Most people like pizza.
Most students work hard.
Most cafés in Haffenville open early.
Not "Most of people like pizza." — say "Most people like pizza.". Pessoas em geral → só most, sem of.
Experimente: ___ children love candy. (Most / Most of / The most) Resposta: Most — Isso é sobre crianças em geral, então é só Most children. "Most of" precisa de um grupo específico depois (most of the children), e "the most" é para o número um.
most of + um grupo específico
Para falar de um grupo específico que você aponta, use most of + the / my / these.
Most of the students passed the test.
Most of my friends live nearby.
Most of these books are old.
Not "Most my friends live nearby." — say "Most of my friends live nearby.". Antes de the / my / these, você precisa de of: most of my friends.
Experimente: ___ my friends live nearby. (Most of / Most / The most) Resposta: Most of — Tem um grupo específico depois (my friends), então você precisa de of: Most of my friends. Sem "my / the / these" você diria só "Most friends" para amigos em geral.
the most, para o número um
Você já viu the most com palavras longas para o número um em um grupo. Esse é o seu terceiro uso: the most + uma palavra longa.
She is the most talented player on the team.
That is the most interesting book here.
This is the most expensive coffee in town.
Experimente: She is ___ talented player on the team. (the most / most / most of) Resposta: the most — Isso diz que ela é a número um, então the most talented. "Most" sozinho significa pessoas em geral, e "most of" precisa de um grupo específico depois, não um adjetivo.
Experimente: ___ tourists visit in summer, but ___ the visitors this week are from Senfarren. (Most … most of / Most of … most / The most … most of) Resposta: Most … most of — Primeiro, turistas em geral → Most tourists. Depois um grupo específico (the visitors this week) → most of the visitors. Em geral pede most; um grupo que você aponta pede most of.